Château Larrivaux 2012
 
Date des vendanges :
 
Du 12/10/2012 au 17/10/2012
 
Conditions climatiques :
 
Frais et humide.
 
Assemblage :
 
Merlots 58 %
Cabernets Sauvignons 28 %
Cabernets Francs 12 %
Petits Verdots 2 %
 
A la dégustation :
 
Oenologue conseil : Monsieur Eric BOISSENOT :
 
D’une couleur pourpre brillante, ce 2012 offre un nez d’une très belle intensité, où des notes de cerise, de cassis et de bois toasté se fondent déjà dans le bouquet.
Dans la lignée des grands millésimes précédents, LARRIVAUX 2012 se caractérise par son onctuosité et sa souplesse.
Le volume et le gras de l’attaque laisse place à un milieu de bouche dense et charnu qui termine sur une finale longe accompagnée par des tannins très sapides.
Le Château LARRIVAUX 2012 représente une belle réussite qui se démarquera par sa grande qualité dans ce millésime délicat.
 
Conseil :
 
Ouvrir le vin 20 minutes avant, il n'en sera que meilleur !